Erdbeere / fragola - Flasche 1,00 kg - Eisflips Toppings
Preis: 6,90 € zzgl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand Artikelnr.: 1701
Erdbeere / fragola
€ / kg = 6,90 €
kg / Flasche = 1,00 kg
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( Kartoninhalt - 6 Flaschen )
Verkehrsbezeichnung:
Erdbeer Topping
Produktbeschreibung:
Erdbeergarnierung für Speiseeis, Gebäck, Joghurt und Fruchtsalat.
Zutaten:
Glukosesirup, Kristallzucker, Erdbeeren (15%), Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator: Pektin, Säureregulator: Natriumcitrat, Aromastoffe, Farbstoffe: Anthocyane.
Organoleptische Eigenschaften
Aussehen: dickflüssiger
Farbe: Erdbeerrot
Duft: intensiv, fruchtig, typisch für Erdbeeren
Geschmack: süß, typisch für Erdbeeren
Empfohlene Dosierung:
nach Belieben.
Chemisch-physikalische Eigenschaften |
Methode |
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pH: 2,9 +/- 0,3 |
pH-Messung |
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Säure in der Zitronensäure: 1,0 +/- 0,3 % |
Titrierung |
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refraktometrische Trockensubstanz (°Bx): 70 +/- 2
Mikrobiologische Eigenschaften Schimmel: < 10 kbE/g Hefen: < 10 kbE/g Koliforme insgesamt: < 10 kbE/g Staphylococcus aureus: < 10 kbE/g Listeria Monocytogenes: abwesend in 25g Salmonellen: abwesend in 25g
Durchschnittliche Nährwerte für 100 g |
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Abberefraktometer |
Energiewert 280 kcal / 1190 kJ Fette 0,0 g davon gesättigte 0,0 g Kohlenhydrate 70,0 g davon Zucker 52,0 g Proteine 0,1 g Salz 0,0 g |
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GVO (EU-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003):
Die verwendeten Zutaten (Primär- und Sekundärzutaten) stammen nicht von genetisch veränderten Organismen und enthalten diese nicht.
Allergene (Anlage III bis Richtlinien 2000/13/EG, 2003/89/EG und 2007/68/EG):
Keine Allergene enthalten.
Zusatzstoffe:
Aromastoffe gemäß Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und Rates vom 16. Dezember 2008. Farbstoffe gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008, bezüglich der Lebensmittelzusatzstoffe.
Verpackungen:
Polypropylen Flasche 1 kg mit hitzeversiegelter und tropfsichern Verschluss. Für Lebensmittel geeignetes Material gemäß der EG-Verordnung Nr. 1935/2004, und des italienischen Ministerialerlasses vom 21.03.73 in der endgültigen Fassung.
MHD und Konservierungsart:
3 Jahre nach der Herstellung, falls die Lagerung in originalverschlossenen Packungen erfolgt. Trocken und sauber lagern, von Wärmequellen fernhalten. Vor dem Gebrauch das MHD auf der Verpackung beachten. Das angegebene MHD bezieht sich auf die vorschriftsmäßig gelagerte, verschlossene Packung. Vor Gerbrauch gut schütteln.
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