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Toppings / Frucht Eisflips
Erdbeere / fragola - Flasche 1,00 kg - Eisflips Toppings

Erdbeere / fragola - Flasche 1,00 kg - Eisflips Toppings

Preis: 6,90 € zzgl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand Artikelnr.: 1701 3-5 Tage
Menge:
Merkzettel

Erdbeere / fragola
€ / kg = 6,90 €
kg / Flasche = 1,00 kg
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( Kartoninhalt - 6 Flaschen )



Verkehrsbezeichnung:
Erdbeer Topping

Produktbeschreibung:
Erdbeergarnierung für Speiseeis, Gebäck, Joghurt und Fruchtsalat.

Zutaten:
Glukosesirup, Kristallzucker, Erdbeeren (15%), Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator: Pektin, Säureregulator: Natriumcitrat, Aromastoffe, Farbstoffe: Anthocyane.

Organoleptische Eigenschaften 

Aussehen:                   dickflüssiger

Farbe:                          Erdbeerrot

Duft:                            intensiv, fruchtig, typisch für Erdbeeren

Geschmack:                süß, typisch für Erdbeeren


Empfohlene Dosierung:
nach Belieben.

 

Chemisch-physikalische Eigenschaften                              

 

Methode

pH:                                                                  2,9 +/- 0,3        

pH-Messung

Säure in der Zitronensäure:                            1,0 +/- 0,3 % 

Titrierung

refraktometrische Trockensubstanz (°Bx):    70 +/- 2

 

 

 

Mikrobiologische Eigenschaften

Schimmel:                                           < 10 kbE/g

Hefen:                                                 < 10 kbE/g

Koliforme insgesamt:                         < 10 kbE/g

Staphylococcus aureus:                      < 10 kbE/g

Listeria Monocytogenes:                   abwesend in 25g

Salmonellen:                                       abwesend in 25g

 

 

 

 

Durchschnittliche Nährwerte für 100 g

 

Abberefraktometer 

Energiewert    280 kcal / 1190 kJ

Fette                                    0,0 g                  

davon gesättigte                  0,0 g                  

Kohlenhydrate                   70,0 g

davon Zucker                     52,0 g

Proteine                               0,1 g

Salz                                     0,0 g

 

 


GVO (EU-Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003):
Die verwendeten Zutaten (Primär- und Sekundärzutaten) stammen nicht von genetisch veränderten Organismen und enthalten diese nicht.

Allergene (Anlage III bis Richtlinien 2000/13/EG, 2003/89/EG und 2007/68/EG):
Keine Allergene enthalten.

Zusatzstoffe:
Aromastoffe gemäß Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und Rates vom 16. Dezember 2008. Farbstoffe gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008, bezüglich der Lebensmittelzusatzstoffe.

Verpackungen:

Polypropylen Flasche 1 kg mit hitzeversiegelter und tropfsichern Verschluss. Für Lebensmittel geeignetes Material gemäß der EG-Verordnung Nr. 1935/2004, und des italienischen Ministerialerlasses vom 21.03.73 in der endgültigen Fassung.

MHD und Konservierungsart:

3 Jahre nach der Herstellung, falls die Lagerung in originalverschlossenen Packungen erfolgt. Trocken und sauber lagern, von Wärmequellen fernhalten. Vor dem Gebrauch das MHD auf der Verpackung beachten. Das angegebene MHD bezieht sich auf die vorschriftsmäßig gelagerte, verschlossene Packung. Vor Gerbrauch gut schütteln.

 

 

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